奶酪棒

作者： 白羊LO

还原百吉福的味道，为了让自己记住这方子不迷路，和其他菜谱不一样的是添加了蛋黄，味道更香纯

用料

• 芝士片 3片
• 牛奶 100克
• 白砂糖 10克
• 吉利丁粉 10克
• 淡奶油或无糖炼乳 50克
• 蛋黄 1个

奶酪棒的做法步骤

步骤 1

除了吉利丁粉，80克牛奶（20克泡吉利丁粉）和其他混合加热融化（因为加入蛋黄所以要开一下，记住一开就关火）

步骤 2

吉利丁粉用20克牛奶泡发后，隔水加热到液体化，加入第一步，混合均匀，过滤一遍倒入模具，冰箱冷藏3小时

菜谱创建时间：2021-08-06 14:48:52