自制热香饼

作者： 罗诺华

[调皮]属于我们80后的怀旧，永远怀念M记热香饼。 [可怜]以前小时候可以吃一次麦当劳的早餐可能都是有点奢侈，我一定会点充满仪式感的热香饼。热香饼的香味扑鼻而来，加上蜂蜜和牛油，大大的满足感，吃完超有幸福感，比起去锯扒更有快乐。之前也吃过跑腿回来的园岭家，但是少一股气息。所以决定自己在家搞。 原料：1.松饼粉，一盒有两包，每次用一包，直接在盒马下单送货到家。 2.纯奶150ml 3.鸡蛋一个 4.平底不粘锅 方法：1.搅拌全蛋液，搅拌到有点发白体积变大 2.倒入牛奶 3.倒入一包松饼粉 4.继续无脑搅拌，一直到无颗粒比较顺滑可以流动的状态。 5.然后平底锅热锅，烧热以后关小火，一滴油都不需要，从20cm左右高度，倒入松饼液，成圆○饼状。 6.等到松饼均匀的冒气孔，就反面再烤一会会。 此时你就问到了那股熟悉的味道！ 最后一定要有黄油和蜜糖的搭配你就会恢复儿时的味道。以前都可以跑去香港吃个热香饼，坐在麦当劳里面吃。现在封关两年了，偶尔想吃就自己动手，卖相不一定完美，但是满足一下味蕾还是绰绰有余的。

用料

• 牛奶 150 克
• 鸡蛋 1个
• 松饼粉 1袋

自制热香饼的做法步骤

步骤 1

盒马买的。

步骤 2

搅拌器，鸡蛋牛奶

步骤 3

混合所有材料。

步骤 4

松饼粉包装上要求90克牛奶，这个程度就有点太稠了，适当加牛奶。

步骤 5

锅烧热，关小火，浆液从高一点点位置倒入。

步骤 6

均匀冒泡就是熟透。翻面烤一会。

步骤 7

这个就是热香饼全餐。

自制热香饼的小贴士

一般包装上面有提供配方，如果觉得太粘稠要加牛奶，让浆液流动起来。

菜谱创建时间：2021-08-06 11:43:50