芒果酸奶慕斯

作者： 青栀如初Wenzhen

一款0负担的健康甜品，芒果+酸奶，快把“小清新”一口一口地吃到心坎里哦🌱🌺🍧🍰🌻💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻（只为自己记录） 2021年8月5日，窗外下着雨，屋里播放着动人的音乐🎶～～一块芒果慕斯～一杯薄荷柠檬蜂蜜水～看着姐弟俩一口一口地吃，一口一口地喝，她们开心地在享受妈妈的劳动成果。而妈妈，在享受此时此刻～宝贝儿们的画面。生活如此，美哉乐哉～～

用料

• 酸奶 300克
• 芒果 5个（1个装饰）
• 黄油 60克
• 吉利丁片 20克
• 消化饼干碎 250克（压实做底）
• 6寸模具 1个
• 炼乳 100克

芒果酸奶慕斯的做法步骤

步骤 1

芒果洗净切粒

步骤 2

搅拌机打成泥，加入300克酸奶，拌均匀，备用。

步骤 3

饼干碎用擀面杖压成碎渣渣，有搅拌机更省事。饼干碎加入黄油拌均匀，倒入模具压实，这步很重要，必须用力压。

步骤 4

吉利丁片泡水，成这样，（千万不要泡过头）。再另外用盆子，吉利丁+炼乳，隔热水，融化。即可倒入芒果+酸奶里面搅拌均匀了。

步骤 5

吉利丁+炼乳+芒果泥+酸奶，拌均匀后，倒入饼干底模具，放冰箱冷藏4小时。

步骤 6

脱模的时候，用热毛巾在模具边缘捂热一下，慢慢脱就可以啦！

步骤 7

随心所欲地装饰一下😀

步骤 8

美味无与伦比。一口一口的小清新。

步骤 9

再来一杯自制的《薄荷柠檬蜂蜜水》。多么惬意的下午茶时光啊！多姿多彩的人生，靠自己双手创造😄

芒果酸奶慕斯的小贴士

只为自己记录。 吉利丁千万别泡水过头，也别加热过头，会影响凝固状态。隔热水融化即可。

菜谱创建时间：2021-08-05 23:37:02