【生酮食谱】芝士夹心肉饼

作者： 酮食煮夫

自从开始生酮饮食之后，就喜欢瞎琢磨各种生酮的食谱，这款肉饼食材简单易买，时间不充裕可以一次做多些随吃随拿，动手试试吧！

用料

• 腿肉 600克
• 鸡蛋 1个
• 芝士片 2片
• 调味品：花椒、生姜、橄榄油、海盐黑胡椒、鱼露、迷迭香

【生酮食谱】芝士夹心肉饼的做法步骤

步骤 1

将肉剁成肉糜后分次加入花椒水。搅拌后放入海盐黑胡椒、鸡蛋以及适量橄榄油调味，搅拌后放冰箱冷藏半小时； （花椒水提前准备好，用适量花椒及生姜片用开水冲泡后放凉）

步骤 2

将芝士片切成均匀的小块，方便包入肉糜中

步骤 3

将肉糜平均分成大小相同的重量，我把每个肉糜的大小控制在60克左右；

步骤 4

将切好的芝士片包入肉糜中，将封好的肉糜按压成饼状就好了。

步骤 5

锅中放入黄油、迷迭香，放入肉饼煎至两面金黄就可以了

步骤 6

一次吃几块就煎几块，剩余的放冰箱里冷冻，需要的时候提前拿出来。

【生酮食谱】芝士夹心肉饼的小贴士

肉饼大小自己控制。

菜谱创建时间：2021-08-05 23:06:05