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凉拌菜(牛肉拌黄瓜)的做法

凉拌菜(牛肉拌黄瓜)

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作者: liuliu爱美食
liuliu爱美食
夏天热不想炒菜,可以拍个黄瓜拌个牛肉,有荤有素,爽口不腻是夏季餐桌必备下酒菜之一!

用料

凉拌菜(牛肉拌黄瓜)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腐竹、黑木耳提前泡发好,腐竹切段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熟牛肉切片,不要太薄

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一根黄瓜洗净备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备配料:小米辣、蒜末、香菜(葱姜可以不放)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加入清水烧开,把腐竹和木耳放进去烫1-2分钟,捞出放清水里过一下,晾干水分

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜直接拍一下再切成块

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱也切小块,所有切好的食材都放到一个大碗里

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入生抽、蚝油、醋、盐、糖、鸡精、麻油拌匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我还加了一点熟花生米(没有可以不加)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀腌制10分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上桌前撒上白芝麻点缀一下

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放到盘子里,摆盘上桌(我直接就用拌的大碗了)

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

真是超级好吃😋,夏季必备下酒菜哦!

凉拌菜(牛肉拌黄瓜)的小贴士

不用抄菜,简单易学

菜谱创建时间:2021-08-05 22:21:29
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