蒜苔炒腊肠

作者： 羽萱的妈妈_

蒜苔我喜欢炒到蔫蔫的抽巴的程度，要么是过一下油，要么是需要煸炒好半天，用空气炸锅处理一下就会省事很多～

用料

• 蒜苔 450克
• 盐 3克
• 食用油 10克
• 广式腊肠 50克
• 姜片 10克
• 干花椒 十几粒

蒜苔炒腊肠的做法步骤

步骤 1

做法： 450g蒜苔是去头尾的净重，洗净切段控水。把蒜苔倒入盆中，加入食用油和盐拌匀。

步骤 2

空气炸锅170度预热3分钟，倒入蒜苔，170度烤12—15分钟，中途隔几分钟就拉出来用筷子搅动一下使蒜苔受热均匀，烤到蒜苔变蔫抽巴即可。

步骤 3

炒锅烧热，把切成薄片的腊肠、姜片和花椒一同倒入，中小火翻炒，炒到腊肠出油，花椒和姜片炒出香味

步骤 4

倒入之前烤好的蒜苔炒匀即可

步骤 5

如果喜欢辣口的，可以放小米辣或者干辣椒一同炒。

步骤 6

完成

步骤 7

享受美味吧😋

菜谱创建时间：2021-08-05 22:07:03