番茄龙利鱼豆腐羹

作者： 不勤快的兔妈妈

其实就是平时胡乱做的菜，没想到还挺受家人欢迎，那就建个菜谱。

用料

• 龙利鱼 1条（200克）
• 番茄 2只（中等大小）
• 番茄火锅底料 100克
• 绢豆腐 100克
• 水淀粉 适量
• 海盐 适量
• 现磨白胡椒 少许
• 味淋 少许
• 淀粉 少许
• 香油 少许
• 食用油 适量

番茄龙利鱼豆腐羹的做法步骤

步骤 1

番茄洗净切块（去不去皮都可以）；绢豆腐切小块；龙利鱼切块，加味淋、现磨白胡椒、海盐、淀粉、香油拌匀腌制10分钟。

步骤 2

锅内加食用油（少许即可，因为火锅底料里也含油），油热后，倒入番茄翻炒。

步骤 3

翻炒至番茄软烂起沙后，倒入番茄火锅底料翻炒。

步骤 4

翻炒均匀。

步骤 5

加适量清水煮开。

步骤 6

汤煮开后，放入腌制好的龙利鱼、绢豆腐，再次煮开后，加少许水淀粉稍作勾芡即可。有番茄火锅底料的加入，基本不用再加调味料了，相当简单的一道汤羹。

菜谱创建时间：2021-08-05 21:01:05