鸡块加入料酒 生抽 盐 姜末 五香粉 腌制越久越好。 大蒜5瓣拍烂,干辣椒切丁。 热锅下油 放鸡腿肉至金黄捞出。 锅里留油 加入大蒜和花椒炒香,下干辣椒,再加入鸡丁,炒,加入蚝油,盐,出锅加糖,味精,白芝麻。