先挑调个万能蒜蓉酱。生蒜蓉(三分之一),炸蒜蓉(三分之二),适量胡椒和酱油,搅拌均匀。
把粉丝先泡软,加入两勺蒜蓉酱抓匀。
剁掉虾头,把虾对半切开至接近虾尾,均匀铺在粉丝上面。
把蒜蓉酱铺在切好的虾上面。
水大火煮开,把虾放入蒸8分钟就可以了。
◇虾最好是没解冻就切,比较好切。 ◇酱油量看个人口味加。 ◇蒸虾时间看不同锅,我这个是煤气灶。