西瓜皮酱菜

作者： Andy美食记

很下饭很开胃的小凉菜

用料

• 西瓜皮 适量
• 大蒜 适量
• 小米辣 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 糖 适量
• 味精 适量

西瓜皮酱菜的做法步骤

步骤 1

西瓜皮去红心，去绿皮

步骤 2

切条晒干，切条的时候，切的稍微大一点

步骤 3

晒俩三天，泡水10分钟

步骤 4

钻干水份

步骤 5

蒜小米辣，切碎。加盐，味精，生抽，香油，糖，加入西瓜皮中搅拌

步骤 6

真的很下饭，夏天开胃小凉菜

西瓜皮酱菜的小贴士

1.西瓜皮切成条，差不多像手指粗细。不能把西瓜皮切很薄，晒出来不好吃 2.我在这没有写出具体多少用量，你们差不多就和平常拌凉菜一样，自己加就可以

菜谱创建时间：2021-08-05 09:39:46