『胡萝卜燕麦花卷』—— 营养高纤减脂

作者： Icey李李李李李

之前吃KFC总是迷恋那个胡萝卜小面包，现在可以自己做，也可以弄成中式面点的胡萝卜小馒头～ 虽然这个小花卷其貌不扬，但是胡萝卜的维生素多多搭配高纤维燕麦片，做早点，或者中饭晚饭当主食都合适！ 减肥减脂、低碳控糖的集美都可以试试～ 家人还试了这个花卷夹我做的蒜蓉青椒酱，真是太过瘾了～ 蒜蓉青椒酱的菜谱：https://www.xiachufang.com/recipe/106501577/

用料

• 面粉 500克
• 燕麦片 50-70克
• 胡萝卜 1根约130克
• 盐 5克
• 干酵母 5克
• 水

『胡萝卜燕麦花卷』—— 营养高纤减脂的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净，切小块放入料理机里打碎，胡萝卜加水一共250克；

步骤 2

面粉中加盐和酵母粉，搅匀，然后倒入胡萝卜汁，边倒边揉面；

步骤 3

揉好的面团是不粘手、不粘盆的，静置10分钟；

步骤 4

静置的面团擀开成长方形的大片，两边向中间折叠一次；

步骤 5

折好的面片再擀开，折叠，重复一次；

步骤 6

麦片提前用一点温水泡湿，一点点水就可以，喜欢甜口的可以加一勺糖，喜欢咸口的可以加一小勺盐和五香粉调味；

步骤 7

铺好麦片之后，把面片从一边卷起来；

步骤 8

捏紧收口，适当揉长一点；

步骤 9

用你喜欢的方法造型，卷成花卷；我这次是把它切成1.5cm宽，两条一起叠起来，抻长，卷～

步骤 10

蒸锅的篦子抹油，或者垫蒸笼纸； 把花卷胚有间隔的摆好，室温醒发30-40分钟，直至花卷胚子体积膨大，手指轻压可以缓慢回弹，开火等上汽之后蒸15分钟；

步骤 11

关火之后闷至少5再揭开锅盖； 这个小花卷有燕麦片和胡萝卜的独特香味，可咸可甜，都很好吃！

步骤 12

跟蒜蓉青椒酱也很配！！ https://www.xiachufang.com/recipe/106501577/

菜谱创建时间：2021-08-04 23:41:51