下饭菜「宫保鸡丁」

作者： 旭子旭

用料

• 鸡胸肉 1-2块
• 料酒 1勺
• 糖 适量
• 生抽 1勺
• 陈醋 半勺
• 盐 2克
• 淀粉 1勺
• 干辣椒 若干个
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 姜 2片
• 蒜 4瓣
• 葱 半根
• 洋葱 半个
• 郫县豆瓣酱 1勺

下饭菜「宫保鸡丁」的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗干净

步骤 2

准备材料

步骤 3

鸡肉切丁状

步骤 4

腌制 ➕盐➕鸡精➕白胡椒粉➕少许点点白糖➕料酒➕淀粉

步骤 5

抓拌一下待用

步骤 6

以上调料 再➕陈醋半勺 忘了一项

步骤 7

干辣椒切段

步骤 8

鸡肉过油

步骤 9

捞出备用

步骤 10

配菜过油

步骤 11

捞出备用

步骤 12

葱姜干辣椒蒜

步骤 13

油热加上步骤12材料爆香 ➕郫县豆瓣酱 翻炒40秒左右➕鸡肉丁大火爆炒 再转中小火➕料汁翻炒 最后收汁出锅

步骤 14

卖相好 口感佳

步骤 15

配一碗米饭 非常好吃

步骤 16

赶快动手试试吧 记得晒出你的作品呦

菜谱创建时间：2021-08-04 22:20:13