四川回锅肉

作者： 跟我煮菜道道煮焦

用料

• 五花肉 500克
• 青椒 1个
• 豆瓣酱 1勺半
• 蒜苗 2根
• 生抽 半勺
• 姜片 20片
• 红辣椒 1个

四川回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉放几片姜，水煮熟，切小片，放入锅中炼油。

步骤 2

切好配菜，青椒红椒，蒜苗。

步骤 3

纯瘦肉也切好备用。姜片。

步骤 4

五花肉的油出了6成，放入纯瘦肉姜片一起继续。

步骤 5

8成油都出来了，放入一勺半豆瓣酱，翻炒均匀，放半勺生抽。

步骤 6

放入青椒红椒蒜苗头。

步骤 7

辣椒5成熟，放入蒜苗叶子。

步骤 8

出锅。

菜谱创建时间：2021-08-04 20:33:35