凉拌菠菜

作者： 白素贞爱躺鸡

凉拌更可口丫～

用料

• 菠菜 1把
• 蒜 4瓣
• 小米辣 1个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1/2勺
• 醋 1勺
• 盐
• 糖
• 料酒 1勺
• 花椒 1把

凉拌菠菜的做法步骤

步骤 1

1、菠菜去根，洗净对半切，焯水3分钟

步骤 2

2、捞出用凉水冲洗，拧干水分，放入盆中，上面放少许蒜末，备用

步骤 3

3、起锅烧油，下入一把花椒，等花椒炸出香味后捞出不要

步骤 4

4、捞出花椒后下蒜末，小米辣

步骤 5

5、再加入料酒、盐、糖、生抽、蚝油、醋搅拌均匀

步骤 6

6、最后热油连带料汁全都浇在菜上，抓拌均匀

步骤 7

7、凉拌真的超级好吃～也没有菠菜那种苦涩的味道了

菜谱创建时间：2021-08-04 19:27:49