鲫鱼豆腐汤

作者： 花開-幸福

用料

• 鲫鱼 1条
• 豆腐 2块
• 姜 3片
• 盐 适量
• 香菜 1小把
• 白胡椒粉 0.5g
• 广东米酒 5滴
• 开水 1000克
• 猪油 适量
• 葱白 5段

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼杀好洗净沥干水分，最好用厨房纸擦干。这样就不会见溅油。 锅内热猪油，煎至两面金黄。

步骤 2

豆腐煎至两面金黄，我煎了4面。

步骤 3

加白胡椒粉，生姜，葱段，开水，大火煮5分钟转小火煮35分钟，捞出葱段，加入煎好的豆腐，香菜根，继续煮15分钟。

步骤 4

加入适量盐，一锅美味的香煎鸡鱼豆腐汤就完成了，鲜美！

菜谱创建时间：2021-08-04 11:21:39