辣炒螺蛳肉

作者： 可爱玛玛

夏季带壳的螺丝多多少少都有小螺蛳，特别影响口感。刚好看见生鲜超市有卖螺狮肉，就有了这道美食。

用料

• 螺蛳肉 一盒
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 香菜 1根
• 小米椒 2个
• 杭椒 2个
• 料酒 2勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 小勺

辣炒螺蛳肉的做法步骤

步骤 1

螺蛳肉多泡几次水洗净，去除杂质。 沥干水分备用～

步骤 2

辅料切好准备。

步骤 3

锅里热油，爆香姜蒜～

步骤 4

1.放红青椒，爆出辣味。 2.再放螺蛳肉爆炒几下，放调味料（料酒，酱油，蚝油，盐等）。爆炒。 3.加少许水，盖上盖子，水沸，小火焖小会再关火。

步骤 5

香菜可在小火焖的时候放， 喜欢生吃的出锅放～

步骤 6

出锅～

菜谱创建时间：2021-08-04 07:41:51