独家原创 | 金针菇粉丝蒸豆腐

作者： 南山离离

根据蒜蓉粉丝金针菇而来的突发奇想

用料

• 日本豆腐 1条
• 金针菇 1把
• 粉丝 1把
• 蒜 2-3瓣
• 辣椒 适量

独家原创 | 金针菇粉丝蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切厚片铺底，将提前泡好的粉丝铺在豆腐上，最后盖上金针菇。

步骤 2

起个油锅，爆香蒜末、辣椒，最后加入2勺蚝油、1勺生抽、少许盐。 调料视喜好调整用量。

步骤 3

将炒好的料汁倒在金针菇上，水开上锅蒸10分钟左右即可出锅。

独家原创 | 金针菇粉丝蒸豆腐的小贴士

如果觉得起油锅很麻烦也过油腻的话，可以直接将调料淋上去就上锅蒸，口感会比较清爽一些。

菜谱创建时间：2021-08-03 21:46:38