西瓜皮炒肉（零基础）

作者： 厨小白是只猪

用料

• 盐 约2克
• 西瓜皮 半个
• 猪肉 80克
• 蒜 2个
• 姜 3片
• 豆瓣酱 2勺
• 青、红二荆条 4根
• 鸡精 1勺

西瓜皮炒肉（零基础）的做法步骤

步骤 1

西瓜皮除绿皮，留白瓤，洗净，放盐腌制；姜、蒜切片。 猪肉切片，放老抽、淀粉抓匀。 二荆条切丝

步骤 2

热锅冷油，油开放肉，炒变色，放蒜、姜片，翻炒均匀，放豆瓣酱。

步骤 3

快起锅放二荆条，在放鸡精，少许盐。

西瓜皮炒肉（零基础）的小贴士

豆瓣酱够咸就不用放盐。

菜谱创建时间：2021-08-03 17:59:34