土豆泥丸子

作者： 正是我

用料

• 土豆 3个
• 盐 3克
• 淀粉 2勺
• 油 8克
• 大蒜 5瓣
• 小米辣 2个
• 蚝油 2勺
• 水 30克
• 鸡精 1勺

土豆泥丸子的做法步骤

步骤 1

土豆切片，蒸熟。 熟透后取出去皮，捣成泥。

步骤 2

在土豆泥中加入淀粉、盐，揉成面团。 面团捏成一个个小丸子。

步骤 3

土豆泥丸子继续上锅大火蒸7分钟。

步骤 4

热锅热油，加入蒜末、小米辣，炒香。 加入蚝油后，加水。 煮沸后，加入蒸好的土豆泥丸子。 加入鸡精。

菜谱创建时间：2021-08-03 17:34:12