巴斯克蛋糕

作者： 昊妈私厨

每天都在瞎折腾，但最喜欢的就是这些美食了。

用料

• 奶油奶酪 240克
• 细砂糖 50克
• 鸡蛋 3个
• 淡奶油 150克
• 玉米淀粉 10克
• 柠檬汁 几滴
• 香草精 几滴
• 奥利奥饼干碎 40克
• 黄油 15克
• 盐 1克

巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

融化的黄油加入奥利奥碎翻拌均匀

步骤 2

倒入铺好油纸的六寸蛋糕模具中压平放冰箱冷藏备用。

步骤 3

奶油奶酪室温软化或者隔水软化至可以搅拌顺滑。

步骤 4

加入50克细砂糖，1克盐搅拌均匀

步骤 5

3个鸡蛋分次加入搅拌均匀。

步骤 6

加入淡奶油，香草精，柠檬汁搅拌均匀

步骤 7

加入10克玉米淀粉搅拌均匀

步骤 8

搅拌均匀后过筛到一开始放有奥利奥饼干底的模具里。烤箱225度预热，烤20分钟。出炉晾凉后再冰上4个小时就可以开吃啦。芝士控真的不要错过

菜谱创建时间：2021-08-02 20:35:31