夏日解暑粥+快手菜

作者： 蒽蒽鱼鱼

在家吃家常菜安全卫生，猪油脆香包菜，夏日绿豆粥解暑，毛豆肉丁

用料

• 大米 70克约2/3杯
• 绿豆 10克
• 红枣 5~10颗(也可不放)
• 纯净水 1000克
• 包菜 半颗或一颗
• 藤椒 5~10粒
• 干辣椒 3个
• 大蒜 3瓣
• 酱油 10克(1~2勺)
• 糖 大半勺
• 猪油 10~15克(一大勺)

夏日解暑粥+快手菜的做法步骤

步骤 1

把煮粥材料放入电饭煲里(大米，绿豆，红枣，1000毫升的纯净水，这是2~3人份)，按下煮粥程序。有时间可以泡半个小时到一个小时，如果没有时间的话，因为绿豆的数量不多可以直接煮。也能开出绿豆花

步骤 2

1,包菜切丝适合家庭的小锅(或者掰成小片) 2准备调料 干料：干辣椒，大蒜，藤椒 酱汁：酱油白糖。 3,锅里适量清水烧开，把切好洗好的包菜倒进去烫1~2分钟，包菜变颜色了，捞出来沥水。 4,热锅，把大蒜，干辣椒，藤椒放入猪油中炸香。放入包菜翻炒。炒到8成熟左右。倒入我们的酱汁，翻炒均匀出锅。 5，有饭店炒菜的香味儿，爽口鲜香。猪油香味和酱油的香味融合在一起，非常下饭下粥，好吃😋

夏日解暑粥+快手菜的小贴士

包菜这个做法还挺好吃，比之前做的干锅包菜好吃！

菜谱创建时间：2021-08-02 20:17:39