好吃简单的《番茄牛腩》

作者： 樱桃爱玉蔓越莓

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 3个
• 葱 4、5根
• 姜 6、7片
• 蒜 6、7瓣
• 冰糖 10粒
• 八角 2个
• 盐 适量
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 老抽 勺

好吃简单的《番茄牛腩》的做法步骤

步骤 1

提前泡出血水。 如果没时间泡，就冷水下锅焯出血沫。

步骤 2

备料

步骤 3

炒香调料

步骤 4

加入牛腩翻炒后，加一勺豆瓣酱，十粒冰糖，翻炒上色

步骤 5

加入少量生抽，老抽，料酒，适量盐。 翻炒均匀

步骤 6

转入压力锅，加入没过牛腩的开水

步骤 7

切好的番茄铺在上面，炖肉模式炖煮15-20分钟。

好吃简单的《番茄牛腩》的小贴士

喜欢黑胡椒的可以在出锅前加入适量黑胡椒碎。

菜谱创建时间：2021-08-02 20:15:11