这炖牛肉 你尝尝

作者： 悠悠大胃口

没有图 我就是自己记录一下 防止自己忘了

用料

• 牛肉 500克
• 洋葱 小半个
• 生姜 3个滚刀小块
• 大蒜 8瓣
• 八角 半个
• 桂皮 一小块
• 香叶 1片
• 香菜籽 1小把
• 青花椒 一小把

这炖牛肉 你尝尝的做法步骤

步骤 1

牛肉泡两小时 中途换水一次

步骤 2

冷水下锅 水开后浮沫捞一捞

步骤 3

锅里葱姜蒜炒炒 放郫县豆瓣酱和冰糖

步骤 4

再炒炒放八角桂皮香菜籽香叶 把牛肉捞出来炒 炒一炒 香叶搞出去

步骤 5

炒的香喷喷 放进高压锅 把焯牛肉的水滤一下倒进去

步骤 6

加东古 生抽 盐 花椒 电压力锅牛肉 软烂 神奇的是 这次居然没上气 打开的时候汁都收干净了 还微微冒油 有点黑黑的 但是没糊

菜谱创建时间：2021-08-02 19:59:48