好吃😋到扶墙的肥牛炒乌冬

作者： 兎__子子

用料

• 肥牛 适量
• 鸡蛋 2只
• 乌冬面 1包
• 青菜🥬 适量
• 洋葱🧅 半个
• 味极鲜酱油 2勺
• 陈醋 2勺
• 豆瓣酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 半勺
• 盐 少许（可不加）
• 橄榄油 适量

好吃😋到扶墙的肥牛炒乌冬的做法步骤

步骤 1

准备好所有配菜，青菜🥬洗干净，两只鸡蛋打散，半个洋葱切好备用

步骤 2

水开后将乌冬面入锅煮2分钟后过凉水盛出 肥牛热水焯熟 鸡蛋入橄榄油锅煎熟备用

步骤 3

锅中放橄榄油葱花爆香，加入洋葱丝熟肥牛翻炒一会儿，待香味出来

步骤 4

加入焯熟的乌冬面，和1勺豆瓣酱翻炒，加入味极鲜酱油2勺，陈醋2勺，蚝油1勺，白糖半勺翻炒均匀，之后根据咸淡决定加多少盐（一般基本不用加）

步骤 5

最后，加入炒熟的鸡蛋和青菜🥬，翻炒至青菜变熟软即可

步骤 6

配上一杯煮好的养生花茶，美美哒开吃❤️～

好吃😋到扶墙的肥牛炒乌冬的小贴士

如果喜欢吃硬一点的乌冬，可以把煮乌冬的时间缩短至1分钟的样子哦～

菜谱创建时间：2021-08-02 18:40:14