海鲜小肉饼

作者： Vera小厨

无任何添加，香酥，鲜甜，1岁以下的宝宝都可以吃的海鲜肉饼。

用料

• 黑虎虾 8-9只
• 花甲 40只
• 精瘦肉（猪） 100克
• 鸡蛋（蛋清） 半个
• 小香葱 适量
• 黑芝麻（熟） 少量
• 玉米淀粉 15克
• 食用油 3-5克

海鲜小肉饼的做法步骤

步骤 1

花甲提前买回来先放水里加一点点油吐沙，然后放点姜片煮熟，去掉花甲的泥囊洗干净备用。黑虎虾直接去虾头剥壳洗净。

步骤 2

虾花甲肉瘦肉用拉拉神器拉碎，加入半颗鸡蛋清，淀粉和葱花，搅拌均匀。

步骤 3

加入食用油再次搅拌均匀。

步骤 4

不粘锅加热刷油，这么大的勺子一勺的量就是一个，开小火，放到锅中用硅胶铲压平压薄成饼状。

步骤 5

压平之后撒几粒黑芝麻，营养又增香。

步骤 6

煎得有点焦黄就翻面煎，煎至两面金黄。

步骤 7

差不多这样子

步骤 8

因为是给小宝宝吃，为了保证整个饼都熟透了加了一点点水焖一下

步骤 9

这样子

步骤 10

水干了，起锅

步骤 11

超好吃！黑虎虾甜甜的花甲肉鲜鲜的猪肉香香的，绝绝子！

菜谱创建时间：2021-08-02 10:49:52