培根肉馅鸡蛋卷

作者： 鋭貝卡橙

旅居在东南亚的时候，不知不觉喜欢上椰子的味道，salad，Main dish，都会有coconuts的身影，meatball里裹上鸡蛋，卷上Bacon，这个是Texan的方式，做菜的方式千万种，总有一款适合你 我在不同时期旅居不同国度，请不要诟病我的方式不够中式

用料

• 水鸡蛋 8个
• 培根 16片
• 姜末 20克
• 椰浆 1/2cup
• 椰蓉 120克
• 沙拉酱
• 盐 10克
• 肉馅 750g
• 小葱 2根
• 胡椒粉 5克

培根肉馅鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

肉馅，水煮蛋，椰奶，培根

步骤 2

肉餡750g香葱椰丝

步骤 3

椰蓉120g姜末20g黑胡椒粉5g盐7g

步骤 4

水煮蛋8枚 培根 组装 上下火220摄氏度 450F华氏度，烤20+20分钟，取出，刷一层照烧酱/韩式辣酱也可，Broil炙烤功能15分钟，挤上沙拉酱（/酱料根据自己的口味调整，你的厨房你做主）椰香，奶香，和黑胡椒的香气，再加上照烧酱与沙拉酱

步骤 5

圆圆满满肉球球，这个是韩式辣酱味

步骤 6

刷上照烧酱的Bacon Meatball看起来更美味

培根肉馅鸡蛋卷的小贴士

Tips：酱汁多刷两次 味道更浓

菜谱创建时间：2021-08-02 05:35:16