好吃到流泪的奥利奥雪媚娘︱夏日必备甜品

作者： 水怜忧

零失败的小甜品，无需烤箱一样做，夏日的下午茶真的超级完美！做法极其简单，零基础照样一次成功！

用料

• 糯米粉 100克
• 牛奶 175-180克
• 细砂糖 40克
• 玉米淀粉 30克
• 黄油 40克
• #内馅：
• 淡奶油 200克
• 奥利奥碎 适量
• 糖粉 20克

好吃到流泪的奥利奥雪媚娘︱夏日必备甜品的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材。

步骤 2

把糯米粉、玉米淀粉、牛奶跟细砂糖倒入打蛋盆内，拌匀。

步骤 3

过筛后得到细腻的面糊。

步骤 4

保鲜膜密封，扎上小孔。

步骤 5

放入蒸箱，100度40分钟。

步骤 6

蒸熟取出，趁热跟黄油一并倒入厨师机面桶内，打匀。

步骤 7

然后用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏。

步骤 8

准备不粘锅，炒一点手粉。（糯米粉小火炒熟）

步骤 9

淡奶油加入糖粉打发。

步骤 10

把面团分成30克/份，撒点手粉擀开。

步骤 11

把饼皮放入模具。

步骤 12

挖上一勺淡奶油，再来一点奥利奥碎。

步骤 13

包起来捏紧收口。

步骤 14

放入纸托，简单好吃的奥利奥雪媚娘就做好了。

步骤 15

成品照

步骤 16

成品照

步骤 17

成品照

好吃到流泪的奥利奥雪媚娘︱夏日必备甜品的小贴士

1.蒸雪媚娘皮的盘子尽量是平底大一些的，受热均匀，更容易熟。 2.黄油不需要融化成液体，趁热快速揉匀即可。 3.吃不完的可以密封冷藏保存哟！

菜谱创建时间：2021-08-01 23:49:16