姜葱炒油蛤/花甲和芒果螺可以同样伺候哦

作者： d_sophie

油贝当季，10块钱称了半公斤，炒了一大盘，好吃😊

用料

• 姜 4片
• 葱 半根
• 蒜泥 1勺
• 料酒 2勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 指尖捻一点点
• 淀粉 指尖捻两点点
• 水 若干，大概五六勺

姜葱炒油蛤/花甲和芒果螺可以同样伺候哦的做法步骤

步骤 1

1.油贝放入冷水，开火焯水，基本快要水沸时，油贝就开口啦，关火捞出备用。 2.油锅烧热，放油，姜片放进去爆香，随后放葱段和蒜泥。 3.放油贝，爆炒。 4.料酒，酱油，蚝油，白糖，淀粉，水，调匀，放入油贝翻炒，盖锅盖 5.汤汁收干一些，开盖，撒葱花，起锅装盘

姜葱炒油蛤/花甲和芒果螺可以同样伺候哦的小贴士

✅建议汤汁先调好，下锅更顺手

菜谱创建时间：2021-08-01 20:22:40