卤牛腱 小美版

作者： amigoshaw

因为简便 美味 做一锅想下面或配饭下酒都OK 今天自己下调味的真的不输出名的台湾牛肉面

用料

• 牛腱 500克
• 料酒 30g
• 生抽 30g
• 冰糖 30g
• 水 300g
• 蚝油 15g
• 山楂干 5片
• 生姜 一个
• 葱 3根
• 黄芪 5克

卤牛腱 小美版的做法步骤

步骤 1

小美普通残留模式洗好牛肉

步骤 2

把生抽30g蚝油15g，冰糖30g，料酒30g，生姜拍扁一块，葱三个，山楂干5个，黄芪小片四五片，水300g下锅。90分钟100度反转小勺

步骤 3

最后10分钟自己看状态 水分多可以给调到v

步骤 4

切好，煮面汤我把西红柿鸡蛋丸子一起煮好再起来加点牛腱子卤汤拌匀、好好吃 。孩子和孩子爸爸各吃两大碗。牛腱子单配饭下酒味道都好好呀

菜谱创建时间：2021-08-01 12:50:50