白菜胡萝卜土豆乱炒食材切成条和块。 葱切片。 冷油时放入大料(提味)。
热油后捞出大料。 加入葱片。 再将准备好的材料倒入。翻炒。 再加黄豆酱。翻炒
加盐,生抽,老抽。 盖锅盖焖煮至熟。 偶尔开盖翻炒,查看熟度,颜色,等状况