农家鱼头煮土豆 鱼头汤超级无敌好喝‼️

作者： 野生小兰

小姑回来，在奶奶家做的 第一次用大灶，hahahah 成品真的好香

用料

• 鱼头 1个
• 鸡蛋 适量
• 土豆 适量
• 大蒜 适量
• 辣椒 适量
• 姜丝 适量
• 老抽 4勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 油 适量

农家鱼头煮土豆 鱼头汤超级无敌好喝‼️的做法步骤

步骤 1

1️⃣:鱼头洗干净，沥干水分，如果有身子也一并操作

步骤 2

2️⃣:锅里冷锅倒油烧开，鱼头对半切开放锅里炸至两面金黄

步骤 3

炸至金黄，我用菜籽油贼香，先炸鱼头炸好以后捞起来，再炸身子

步骤 4

3️⃣:炸鱼的油倒出来，倒一些进锅里放切好的大蒜，小米辣，姜丝爆香

步骤 5

4️⃣:切好的土豆块放锅里煎至两面微微金黄

步骤 6

煎好的土豆

步骤 7

5️⃣:把鱼头，身子，还有煎好的土豆倒入锅里加没过鱼的水，放生抽，蚝油，老抽，盐煮开

步骤 8

6️⃣:煮的的时候还可以煎一些荷包蛋丢进去，会超级好吃的!!!!鱼泡也别忘了一起丢进去煮喔，大火烧开转小火最后看你要多少汤收汁即可，因为做好了就上桌吃了，所以就没有别的图了，汤都超级无敌好喝

菜谱创建时间：2021-08-01 00:58:09