可可魔芋蛋糕

作者： 魔法猪猪仔

满足口欲 低卡0负担！

用料

• 鸡蛋清 425-450克
• 谷林鲜魔芋粉 22g
• 可可粉 5克
• 100%黑巧 20克
• 燕麦纤维粉 8克
• 火麻仁蛋白粉 10克
• 乳清蛋白粉 10克
• 塔塔粉 5克
• 赤藓糖醇 40克
• 柠檬汁或香草精 少量

可可魔芋蛋糕的做法步骤

步骤 1

提前把蛋白粉，魔芋粉，可可粉混合均匀，可可豆隔水融化 糖，柠檬汁，蛋清一起打发 打发至湿性发泡（提起有小弯钩状态）分次加入粉状混合物 最后加入可可液翻拌均匀 搅拌均匀后 倒入烤盘 需要用刮刀抹平整 大力点磕出气泡🕰烤箱170度45分钟

可可魔芋蛋糕的小贴士

此配方的糖量仅供参考哈 本人不耐甜 糖放的极少 成品是只有非常淡的甜味 喜欢甜的小伙伴可以根据自身口味添加多10-20g代糖

菜谱创建时间：2021-07-31 23:32:11