空炸系列：烤五花烤时蔬

作者： 墩仔妈

用料

• 五花肉 克
• 盐 克
• 黑胡椒 勺
• 豆角 克
• 花菜 个
• 板栗南瓜 克
• 耗油

空炸系列：烤五花烤时蔬的做法步骤

步骤 1

1.切肉 不要太厚也不要太薄 烧烤料+耗油（随便淘宝买的东北烧烤料） 大概1：1 搅拌好看起来是漂亮的 2.切菜 盐+黑胡椒（我买的调料包方便） 撒到看起来漂亮的样子 用喷瓶或者刷子上油 花菜的花要喷一下不然容易焦 黄油融化的放两勺 没融化也可以 3.摆放顺序 （容易烧焦的）菜垫底 需要多烤一下的放上面 最上面铺五花肉（鸡胸也可以提前腌好牛肉最好不要会很柴） 记得烤蔬菜不需要隔油的垫片！ 如果勤劳的话可以分开烤，各种食材推荐时间在最底下 ，还会慢慢添加

步骤 2

很多教程说200℃。。。这里建议千万不要。。。花菜会变成爆炸头。。。。

步骤 3

建议： 160℃ 10分钟 出来翻一下 +两圈耗油，扒拉一下 这时候可以加一些比较容易熟的 比如切片的蘑菇，和豆角 再160℃ 10分钟 打开看看比较没有颜色的话（为了拍照好看） 可以170～180 5分钟（根据你家机器火力决定）

步骤 4

再看一个有玉米的成品～

空炸系列：烤五花烤时蔬的小贴士

温度低点烤蔬菜 南瓜 土豆 （切大块）160 30 青椒（用酱油耗油1：1先拌一下） 玉米（加黄油巨香） 五花肉 170 30 红薯 四季豆 160 20 花菜 150 20

菜谱创建时间：2021-07-31 21:28:53