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湿炒牛河的做法

湿炒牛河

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作者: 倪可爱啊
倪可爱啊
潮汕味道

用料

湿炒牛河的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

市场买回来的粿条用手分开,不然炒的时候都糊在一起

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生抽老抽加点水,提前给它霍霍匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.这个是最难的一步,要用涂层锅或者铁锅 2.把锅烧到冒烟,倒油滑一圈(此时锅温度高,能吸住油)然后将多余的油倒出 3.我两斤,分两次下锅。一定要让粿条受热均匀,沿着锅边洒点水。盖盖焖一会,熟的快,还有米浆的香味 4.两面都煎炒到位就可以盛出备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芥兰斜切,更入味易熟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.另起锅烧油,放猪油爆炒芥兰,浇点水盖盖焖10秒。放点鱼露(会咸) 2.倒入腌制好的牛肉滑熟 3.加1勺沙茶酱,生抽耗油适量,来点老抽上色,生粉水勾芡淋到粿条上

菜谱创建时间:2021-07-31 19:29:03
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