婴儿早餐 黑芝麻核桃红枣小面包

作者： 你的小可爱0510

外面的早餐不放心，给他做点小面包，黑芝麻、核桃、红枣，补脑又健康！（因为家里面粉用完了，只能将就用低筋面粉了，所以不是很发）

用料

• 纸皮核桃仁 3个
• 去核红枣 5颗
• 酵母 3克
• 面粉 200克
• 黑芝麻 10克
• 泡好的奶（纯牛奶也可） 100克

婴儿早餐 黑芝麻核桃红枣小面包的做法步骤

步骤 1

提前准备好材料

步骤 2

把面粉和酵母倒进干净的盆内

步骤 3

用温水冲泡婴儿奶粉（纯牛奶也可）

步骤 4

把冲泡好的奶分次加入面粉中，用筷子搅拌

步骤 5

分次搅拌完后，差不多是如图絮状即可

步骤 6

接下来就是上手使劲揉搓吧！

步骤 7

一直揉搓到表面光滑即可

步骤 8

发酵一会儿，发酵至2倍大即可

步骤 9

发酵的时候，把红枣去核，纸皮核桃剥开，黑芝麻称好

步骤 10

上机器稍微碎一下，我用的是榨汁机，点动了一下即可

步骤 11

发酵好后，把榨碎的核桃红枣黑芝麻粉倒进去

步骤 12

揉搓均匀

步骤 13

搓成长条

步骤 14

稍微压下扁，然后切成小块面包状

步骤 15

上锅啦！

步骤 16

盖上锅盖，再次发酵5分钟，然后冷水上锅，大火蒸10～15分钟，蒸好后关火闷5分钟

步骤 17

出锅了，小小个，很适合小宝宝（近乎完美，唯一不足就是家里没有面粉了，用了低筋面粉做的，不是很发，但不影响口感，只是影响了美感😁）

菜谱创建时间：2021-07-31 19:00:55