巧克力豆软心曲奇

作者： 莫耶0326

2021/07/31🌞

用料

• 黄油（软化） 55克
• 红糖 8克
• 白砂糖 30克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个
• 可可粉 10克
• 低筋面粉 110克
• 小苏打 1克
• 耐高温巧克力豆 适量

巧克力豆软心曲奇的做法步骤

步骤 1

主锅放入55克软化好的黄油，8克红糖，30克白砂糖，1克盐。设置2分钟/110度/速度2融化搅拌均匀。

步骤 2

等液体温度40度的时候，放入1个鸡蛋。20秒/速度3搅拌均匀

步骤 3

加入110克低筋面粉，10克可可粉，1克苏打粉，30秒/速度3搅拌均匀。面团看着稀，但是不沾手哈

步骤 4

把面团放在防粘垫上。根据自己喜欢加入耐高温巧克力豆后搓成一个个的小圆球。烤箱170度预热

步骤 5

在圆球上面点缀一些耐高温巧克力豆。放入预热好的烤箱，上下火170度烘烤18分钟左右。

步骤 6

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步骤 7

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菜谱创建时间：2021-07-31 16:08:09