秒杀市面上的全麦面包无油无糖

作者： 丸子是我呀

减脂期总是买不到合适的面包 面包房全麦不合格 超市的添加剂又多 自己做吧 最放心

用料

• 黑麦面粉 500克
• 酵母 5克
• 牛奶 300克
• 鸡蛋 1个
• 赤藓糖醇 30克

秒杀市面上的全麦面包无油无糖的做法步骤

步骤 1

所有材料混合揉成光滑不粘手面团（酵母用温水先混合均匀）然后醒发至两倍大左右

步骤 2

醒发好的面团 排气 整形。我懒 就做了一个比脸还大的 哈哈哈😄 有割刀的 可以画点有趣的图案。烤出来好看呢。 再放入烤箱室温醒发20分钟左右

步骤 3

烤箱180度20分钟 我这个面包上面不小心被我蹭到了 有点破相 等稍微凉一点 用面包刀切片 放冰箱 可以吃个三五天了。时间长不吃完 我一般都是冷冻保存 吃的时候拿出来 烤箱烤一下 完全不影响口感。面包味道还可。应为没有油 而且手揉的时间也不长 所以口感比较扎实 不是传统的松软面包。但非常适合减脂吃 动手试一试吧 其实不难

菜谱创建时间：2021-07-31 15:14:50