手撕猪肉佐蛋黄辣酱

作者： 艾莉亚斯塔克

看了厨神的视频以后学做的，也不知道是不是这个味儿，我自己觉得好吃。

用料

• 梅花肉 500克
• 洋葱 5个
• 盐 2小勺
• 黑胡椒 2小勺
• 甜椒粉 2大勺
• 糖 1小勺
• 百里香 适量
• 油 适量
• 蒜 4瓣
• 高汤 适量
• 蛋黄酱 3大勺
• 辣酱 3大勺
• 喼汁 适量

手撕猪肉佐蛋黄辣酱的做法步骤

步骤 1

梅花肉用盐和黑胡椒，百里香，糖，甜椒粉，蒜末抹匀

步骤 2

洋葱对半切开后放入锅中煎一下，撒上盐和百里香

步骤 3

放入梅花肉，倒入高汤煮开

步骤 4

送烤箱120度烤3个小时

步骤 5

蛋黄酱，辣椒酱，喼汁，盐和黑胡椒混合均匀

步骤 6

出炉

步骤 7

切碎

步骤 8

装盘淋酱汁

手撕猪肉佐蛋黄辣酱的小贴士

做成汉堡包，把洋葱切碎和肉拌匀，这样也好吃。

菜谱创建时间：2021-07-31 02:08:48