红烧肉

作者： Z宝Z宝

老公超爱的红烧肉 做法简单 不油不腻 炖好的肉加点青椒一剁 夹在馍里 就是美味的肉夹馍了 看完记得快试试

用料

• 五花肉 500克
• 料酒 3勺
• 老抽 3勺
• 生抽 5勺
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 姜 6片
• 小葱 5根
• 盐 5克
• 冰糖 10克
• 啤酒 1瓶
• 土豆 1个

红烧肉的做法步骤

步骤 1

准备好这些配料，还需要小葱和啤酒，我没拍到，记得准备哦

步骤 2

香料图，家里有啥放啥就行

步骤 3

五花肉放锅里不加油，煸炒出多余的猪油，这样吃起来不肥腻。

步骤 4

出油后关火把肉盛出来，把多余的猪油也盛出来，留着以后炒菜用，放入生姜片，小葱段，铺在锅底。

步骤 5

加入所有的配料，啤酒的用量是可以多出五花肉的才可以，开大火烧开后转小火，盖盖子炖。

步骤 6

水量减少一半后加入土豆，继续中小火炖。

步骤 7

这样就可以了哦，留点汁拌饭吃很不错。

步骤 8

老公忙完回家，给他做个肉夹馍，青椒切碎，红绕肉切碎。

步骤 9

烤个小饼饼

步骤 10

出锅啦~

步骤 11

肉肉留着明天中午吃米饭

菜谱创建时间：2021-07-31 02:01:20