大米洗一下,晾干,一定要晾干,姜去皮切丝备用
锅热,调小火,放入大米,这过程要不断翻炒,不然会糊。
米炒至微微泛黄,加入姜丝,继续慢慢翻炒,直到姜中的水分没了
最后放入茶叶翻炒两下,盛出放凉装罐,每天早上挖一勺米,放三四根干姜丝,泡水喝。
注意不要上火哈,不要贪多,炒的过程不要心急