鲍鱼去除内脏,洗净后改花刀备用
煮开水后,下鲍鱼,焯一遍水捞出
西蓝花也焯一遍水,下油,防止菜变黑窝,断生就捞出即可
另起锅烧油,把鲍鱼煎至两面金黄
下西蓝花翻炒,下调好酱汁:酱油,蚝油,盐,淀粉,两勺水搅拌,大火手汁
取一个家里最好看的碟子,摆盘,淋上酱汁,一道美味又颜值高的西蓝花酱汁鲍鱼做好啦