红烧鱼

作者： 好滋味的家常菜

用料

• 鱼 1条
• 姜 4片
• 蒜 2瓣
• 葱 2根
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 豆瓣酱 2勺
• 生抽 2勺
• 小米辣 2个

红烧鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜的罗非鱼洗干净后，用厨房纸吸干表面的水，煎至两面金黄后盛出备用。

步骤 2

另起锅烧油，加入葱头姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒出红油，加入适量开水，放入煎好的鱼，假如生抽、料酒，盖上锅盖闷十多分钟即可，最后假如葱段和小米辣就可以出锅啦。

菜谱创建时间：2021-07-30 15:51:06