不输甜品店的杨枝甘露

作者： 谢玮-xw

杨枝甘露是一道非常经典的港式甜品。我也非常喜欢吃，其实弄起来也不难，心灵手巧的你也来做一杯吧！味道不输甜品店的了！

用料

• 芒果 1个
• 西米 20克
• 椰浆 50ml
• 西柚 少量
• 牛奶 150ml
• 白砂糖 适量

不输甜品店的杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

第一步煮西米，西米不用洗，水开后中火煮15分钟，中间有小白点后关火，闷几分钟，白点消失后用冷水降温备用。

步骤 2

混合椰奶，将椰浆、牛奶、白砂糖混合。如果芒果比较甜或者不太喜欢吃甜的也可以不加糖，这个看个人喜好。混合后搅拌均匀和西米一起倒入杯中备用。

步骤 3

切芒果啦，芒果切丁备用，选中间比较方正的备用，其余边角料用来做芒果泥！

步骤 4

芒果边角料用来做芒果泥！将芒果块放入料理机或榨汁机打成芒果泥！

步骤 5

将打好的芒果泥倒入椰奶中充分混合。最好不要料理机混合，也不要将芒果块和椰奶一起打，会有很多泡沫的！

步骤 6

最后一步放入西柚粒、芒果块和冰块就大功告成啦！

菜谱创建时间：2021-07-30 12:58:07