香辣蒜酱（超简易版）

作者： 王宝宝啊啊

用料

• 大蒜 0.5斤
• 糖 1勺
• 盐 3勺
• 辣椒 1斤
• 白酒 3勺
• 芝麻 1勺
• 豆豉 3勺
• 辣椒粉 2勺
• 花生油/菜籽油 适量

香辣蒜酱（超简易版）的做法步骤

步骤 1

把辣椒，蒜洗干净晾干无水（我妈咪提前1天准备的）

步骤 2

辣椒切圈和蒜掰一起放绞肉机里（建议别搅太碎）

步骤 3

锅内热油（把握量，别倒太多，能遮盖着酱就可以），先倒入豆豉，再倒入辣椒蒜末，再倒入芝麻，糖，辣椒粉，盐，白酒）

步骤 4

我多熬了几分钟，熬出来了红油，太香了，绝绝子～行动起来吧！

香辣蒜酱（超简易版）的小贴士

温馨提示：切辣椒圈和洗工具，我全程戴了一次性手套，防止辣手（那种感觉怀疑人生😝）

菜谱创建时间：2021-07-30 10:17:59