1、准备香料及其他配料。 2、将莴笋、胡萝卜均匀地切成小段。
3、将酱油、醋、白糖及适量水倒入锅中,加入准备好的香料大火煮开,5分钟后加入莴笋及胡萝卜段,1分钟后关火。
4、静置放凉,装入密封瓶中,放入冰箱中冷藏。
5、3天后捞出装盘、开吃。可直接吃(茶水间同事们的吃法);也可就着白粥、米饭、馒头、面条等一切你喜欢的主食吃!