啤酒鸭（小美）

作者： Nancy9908

啤酒鸭（50min，8人） 1、油10g，姜10g、蒜头3瓣拍扁、京葱30g、八角2个和干辣椒1个，3 分/120°C/速度 1爆香。 2、鸭腿800g，切块，以5 分/120°C/反勺 拌炒。 3、老抽15、生抽30、盐1勺、糖2勺和啤酒300g，以20 分/100°C/反勺。 4、取下量杯，再以15 分/Varoma/反勺。

用料

• 啤酒 300g
• 鸭腿 800g

啤酒鸭（小美）的做法步骤

步骤 1

啤酒鸭

菜谱创建时间：2021-07-29 20:34:21