椒麻鸡（小美）

作者： Nancy9908

椒麻鸡（35min，6人） 1、油30g、姜15、葱15、干辣椒3支、洋葱30、蒜头3瓣、花椒1勺、麻椒1勺、香叶1片、麻油1勺、盐1勺，糖1勺，以3 分/120°C/勺。 2、水1200、生抽2勺，鸡800g切块，以25 分/Varoma/速度 1烹煮。 3、将鸡从主锅中取出放凉，放凉后将鸡肉撕成条状，适量倒入留着主锅中煮好的汤汁。

用料

• 油 30g
• 葱 姜 各15g
• 洋葱 30g
• 蒜头 3瓣
• 水 1200g
• 生抽 20g
• 鸡 800g

椒麻鸡（小美）的做法步骤

步骤 1

椒麻鸡（35min，6人） 1、油30g、姜15、葱15、干辣椒3支、洋葱30、蒜头3瓣、花椒1勺、麻椒1勺、香叶1片、麻油1勺、盐1勺，糖1勺，以3 分/120°C/勺。 2、水1200、生抽2勺，鸡800g切块，以25 分/Varoma/速度 1烹煮。 3、将鸡从主锅中取出放凉，放凉后将鸡肉撕成条状，适量倒入留着主锅中煮好的汤汁。

菜谱创建时间：2021-07-29 20:30:40