清炒野莲

作者： 悠悠天涯心

楼下发现新的食材～ 台湾野莲，也叫水莲菜 网上查资料，因为是水生植物略带腥气 建议姜蒜清炒～乖乖照做了 居然这么好吃😋 口感爽脆，香气迷人～👍

用料

• 野莲 一把
• 姜 两片
• 蒜 三瓣
• 油 十克
• 盐 三克

清炒野莲的做法步骤

步骤 1

水莲 细细长长的 略带腥味

步骤 2

去头，摘洗干净 切4～5cm长段 淡盐水浸泡10分钟 控水

步骤 3

热锅热油爆香姜蒜

步骤 4

倒野莲翻炒几下 一个字快 炒软即可

步骤 5

快速撒少许盐再次翻炒均匀出锅

步骤 6

小清新晚餐😘

菜谱创建时间：2021-07-29 17:50:48