香辣排骨

作者： 庭中手植奇葩树

排骨这么做当零食当菜都可以，好吃！

用料

• 排骨 适量
• 蒜 1头
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 姜 一块
• 干辣椒粉 适量
• 花椒粉 适量
• 醋 适量
• 葱花 适量

香辣排骨的做法步骤

步骤 1

姜蒜稍微切一下

步骤 2

排骨洗净

步骤 3

锅里放水，排骨冷水放进去，加盐增加底味，多煮一会儿［后续不会再煮，所以要煮到能啃得动］

步骤 4

煮好捞出。洗净

步骤 5

沥干水分

步骤 6

锅里放油，放排骨炒

步骤 7

炒香放入姜蒜，炒香，舀出多余的油

步骤 8

放入生抽，盐继续翻炒一下，关火

步骤 9

加入辣椒粉，花椒粉，翻炒均匀

步骤 10

加入葱花，翻炒均匀，就可以出锅了。

香辣排骨的小贴士

1.炒排骨多倒点油，不会粘锅并且炒出来的排骨更香，后面把多余的油倒出来就行。 2.盐和辣椒花椒粉之类的用量按照自己口味放

菜谱创建时间：2021-07-29 17:14:58