夏日清凉笋叶粥

作者： 小林小林大步前进

以前夏天麻麻经常做青笋叶粥，一根青笋到家之后，头部最嫩的地方会被我掰掉剥皮生吃，中间脆脆的笋竿切丝凉拌，底部切块做成炖菜或者炒猪肉片。叶子因为苦味重口感比较老，一般只会摘尖部叶子洗干净切成丝，放进白粥里，好看又好吃。

用料

• 青笋叶 4-5片
• 大米 50克（一人份）
• 水 1000毫升（看感觉）

夏日清凉笋叶粥的做法步骤

步骤 1

淘米，加水，放电饭锅煮成白米粥。同时洗菜叶，切成细丝。

步骤 2

白米煮烂后加入菜叶丝，再焖煮5分钟。

夏日清凉笋叶粥的小贴士

这是一人份的噢，水量和米量也是照顾自己，按感觉添加的。

菜谱创建时间：2021-07-29 12:48:41